Malzemeler :350 gr...... Sütlü çikolata
115 gr....... Tereyağ
225 gr...... Yulaflı bisküvi
50 gr......... Kuru üzüm
115 gr....... Doğranmış kuru meyve
50 gr......... Fındık veya Ceviz
400 gr...... Şekerli konsantre süt
(Ne olduğunu bilemediğim
için ben yarısı kadar
şekerli süt kullandım)
Yapılışı :
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Sütü çikolatalı karışıma dökün krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Bisküvileri ufalayarak ekleyin ve diğer bütün malzemeleri ekleyip alttan üste doğru karıştırın. Streç film ile kapladığınız kalıba karışımı dökün. Buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce kalıptan çıkarıp çubuk şeklinde kesin. Oldukça kolay ve çok lezzetli bir tatlı. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
2 yorum:
Merhaba blog arkadaşım,
Konsantre sütü bilmediğini yazmışsın,iznin olursa ben sana açıklayayım.
Konsantre süt Türkiyede bulunmuyor
yoğunlaştırılmış sütde diyebiliriz
dulce de leche yapımında yurt dışında bu süt kullanılıyor,ama bizim gibi lezzet düşkünleri bunun çaresini bulmuşlar,ben sana bu sütün ev ortamında yapılışın tarifini verebilirim.
2 litre süt
225 gr. şeker
1 çay kaşığı karbonat
Bir tencereye süt ve şekeri koyun
şeker eridikten sonra karbonatı ekleyin ve ocağı en kısığa getirip
sürekli karıştırın,sütün rengi karamele yakın olacak bu yoğunlaştırılmış süt oluyor,
daha çok kaynatarak DULCE DE LECHE
yapabilirsin ki bunu şiddetle tavsiye ediyorum inanılmaz güzel bir şey .
Bu işlemler yaklaşık 4 saatini alabilir ama inan bana değer.
sevgiler...
Harikasınız çok teşekkürler. En kısa zaman da deneyeceğim
Yorum Gönder