Yunan Kurabiyesi

Çikolatalı herşeye bayılan oğluşumun favori kurabiyesi. Kurabiyeleri İzmir'den gelen eşimin abisinin ailesine yaptım. Ben resimlemeye fırsat bulamamıştım Elvire resimlemiş ben de onun bloğundan kopyaladım resmi. Eğer çok güzel kanaviçe ve keçe çalışmalarını görmek isterseniz Elvire'nin sitesini görmenizi isterim.
İnanılmaz güzel çantalar,anahtarlıklar ve kitap ayraçları var. Görülmeye değer.

http://despetitescroix.blogspot.com/








Malzemeler
250 gr un
250 gr toz fındık
250 gr margarin
125 gr pudra şekeri
5 gr kabartma tozu
Az vanilya az tuz ( Bir çimdik)
100 gr damla çikolata
100 gr kırılmış badem veya fındık
20 gr kakao
1 adet yumurta


Un. toz fındık, kabartma tozu harmanlanır ortası açılır. Oda sıcaklığındaki margarin ortaya konur. Pudra şekeri yumurta tuz vanilya ve kakao eklenir biraz yoğrulur. En son badem ve damla çikolata ile yoğrulur.
Hamur ceviz büyüklüğünde kopartılıp şekilsiz bir halde tepsiye dizilir (ben küçük dondurma kepçesi kullandım hepsi aynı boy ve şekil oldular)165 derecede 20-25 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.