Nilüfer çiçeği Nişan pastası ve kurabiyeleri

Sevgili arkadaşım Nilüfer bu hafta sonu nişanlandı. Tabiki nişan pastasını ve kurabiyelerini biz yaptık. Pastanın konseptini Nilüfer kendisi belirledi, bizde zevkle yaptık.

Oğluşumun 2. Doğumgünü - Şirinler pastası

Oğluşum 2. doğumgününe yani evde ki partisi için Şirinler pastası seçmişti bizde bu pastayı hazırladık. Şirinler pastası bütün aile bireyleri için süpriz oldu özellikle de şirinlerin hastası olan güzel yeğenim Buket için. Kendi doğumgünü pastasının konseptini de böylece belirlemiş oldu. Pasta aile bireylerince hem görsel olarak hemde lezzet olarak çok beğenildi. Oğluşum doğumgününde kuzenleriyle doyasıya oynadı ve çok eğlendi.  

Hayatı boyunca hep böyle mutlu ve sağlıklı olur inşallah. Baban ve ben seni çoooooooook seviyoruz Kerem Akcan doğumgünün kutlu olsun canım yavrum. 

Oğluşumun 1. Doğumgünü - Kaptan Hook & Peter Pan pastası

 

Oğluşum bu sene iki ayrı doğumgünü yapmaya karar verdi. Birincisini kreşte arkadaşlarıyla, ikincisini de kuzenleriyle birlikte evde yapmak istedi. Oğluşumun doğumgünü 15 Aralık dolayısıyla bu hafta oğluşumun doğumgünü haftası oldu.

Oğluşum pastalarının konseptini de kendisi belirledi. Kreşte yapılacak ilk doğumgünü için Kaptan Hook temalı bir pasta istedi. Tabi bizde hemen yaptık pastayı.Pastayı kreşe götürürken bir kaza yaşadık ve maalesef Kaptan Hook'un ayakları kırıldı, ama yinede çocuklar bayıldılar pastaya.Diğer pastayı başka bir kayıtta anlatacağım.

Truffle

Truffle için yüzlerce tarif bulabilirsiniz. Ama çok kolay olması sebebiyle genelde pastalardan arta kalan  keklerin kenarları ve kırılan keklerin blenderda parçalanarak, çikolatalı Ganache (Ganaj) ile karıştırılıp minik toplar yapılması ve bunların kırık Fındık, Fıstık tozu, Hindistan cevizi gibi malzemeler ile kaplanması ile yapılıyor.

Kolaylığına bakıp sakın aşağılamayın inanılmaz lezzetli oluyorlar.

Bizde yaptığımız son pastaların kenarlarını kullanarak çikolata Ganache ile bu lezzet toplarını kendimiz için yaptık. Kutuda olduğuna bakmayın elimizde kutu vardı onun içine koyduk. 

Minibüs

Bu pasta da bizi her sabah oğluşumun okuluna götüren, işyeri servis şöförümüz Mehmet Bey için.  Her sabah yolunu değiştirerek bizi okula bıraktığı için kendisine teşekkür ediyoruz.
Biz minübüse çok benzettiğimizi düşünürken  oğluşumuz minübüsün sarı kenar çizgilerini unuttuğumuzu söyleyerek eleştirisini dile getirdi. Bu küçük unutkanlığa rağmen pasta çok beğenildi biz de çok mutlu olduk.

Oğluşuma pasta

Her yaptığımız pastada ne olur ne olmaz diye bir de yedek kek yapıyoruz. Herhangi bir aksilik olmazsa bu kek dondurucuya gidip daha sonra başkaları için kullanılacağına eldeki malzemeler ile yakın dostlar ve oğluşum için bir pasta daha  yapıyoruz  ve afiyetle yiyoruz.

Taraftar Pastası

Apartman görevlimizin oğlu Talha fanatik bir Beşiktaşlı. Bu pastayı Talha'nın doğum günü için yaptık. Hem pastayı götürmek hemde doğum gününe katılmak için oğluşumla beraber gittik. Doğum gününe gelen çocukların pek bir hoşuna gitti. 

Nice mutlu yıllar Talha, herşey gönlünce olsun.