Elmalı Poğaça

Bu aralar hamaratlığım üzerimde. Kimse benden birşey istemeden birşeyler yaptım. Kursta öğrenmiştim bir deneyeyim dedim. Gerçi elmalı kurabiyeyi bilmeyen yoktur her evde yapılır ama bir de bu tarifle deneyin.









Malzemeler :
500 gr un
300 gr yağ (Ben hep tereyağ kullanırım)
150 gr pudra şekeri
Kabartma tozu
Vanilya
2 yumurta

İç Malzemesi
4 tane iri yeşil elma
200 gr şeker
Kuru üzüm
Ceviz
Tarçın



Yapılışı :

Unu tezgaha eleyip ortasını havuz gibi açıyoruz. Yağ, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra unla birleştirip hamur elde ediyoruz. Hamuru fazla yoğurmamak gerekiyor.
İç Malzemesini için elmaları soyup küp küp kesiyoruz (ben rendelemiyorum) şekeri ve kuru üzümü ekleyip kısık ataşte elmalar pişene kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra cevizi ve tarçını katıyoruz.
Hamuru açıp kalıpla ya da bardak ağzıyla kesip iç malzemesinden koyuyoruz.
170 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri eliyoruz.

Tarifte poğaçaların üzerine pişmeden önce yumurta sarısı sürülüyordu ben sürdüm ve üzerleri kızardı. Elmalı poğaça ile bağdaştıramadığım için siz sürmeyebilirsiniz.

Yumurta Kurabiyeler

Rengarenk cıvıl cıvıl yumurtalar çalışması çok zevkli oldu.

Piyano pasta

Özel istek olan pastalar bizi çok heyecanlandırıyor. Bu pastalar sayesinde neler yapabileceğimizi görmüş oluyoruz. Kızkardeşimin arkadaşı yeğeninin doğum günü için istedi bu pastayı. Biz de severek çalıştık. Piyano çalan kızı ben yaptım, piyanoyu da eşim yaptı. Gördüğünüz gibi eşim harikalar yaratmaya devam ediyor.

İzci Pastası

Dün akşam Çankaya İzci Gurubunun kuruluşunun 35 . Yıl Balosuna davetliydik. Tabikide bu özel gecenin pastasını yapmak bize düştü. Eşim eski bir izci olduğu için pastanın üzerindeki figürleri en ince detaylarına kadar çalıştı. Pasta 100 kişilik olduğu için aramızda iş bölümü yaptık. Kızkardeşim ve ben pastanın kekini , üzerindeki figürleri de eşim yaptı. İki günde kocaman pastayı tamamladık. tüm yorgunluğumuza değdi.

Oğluşum Kerem'de 3 aylıktan beri izci olduğu için onu da baloya götürdük. En çok oğluşum eğlendi bütün gece dans etti. Centilmen oğluşum arada beni de dansa davet etti. Ne mutlu bizeki pastamız çok beğenildi , Kerem de ilk izci balosunda çok eğlendi.

İyiki Doğdun Prenses Buket

Güzel Prensesimiz Buket'in doğumgünü pastası.Teyzecim doğumgünün kutlu olsun.

Pastayı kızkardeşimle beraber yaptık. Birgece önceden ben pastaya uygun kurabiyeleri

yaptım. Pastanın bir kanadı kakaolu muzlu diğer kanadı ise sade çilekli yapıldı. Pastayı kendiniz yapınca bir de katkı malzemelerinden uzak olunca gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebiliyorsunuz.

İyiki Doğdun Nurgül

Nurgül'ü görünce her annenin bir kızı olması gerektiğini düşündüm. Kız çocuğu evcilik oynamak gibi bir şey. Elbisesine bakarmısınız hele o parıltılı kokoş ayakkabılara bittim ben. Her müzik çaldığında poposunu sallayarak oynamasını görmeliydiniz. Nurgül Kayu'yu (Caillou) çok sevdiği için Kayu kurabiyeleri yaptık oğluşumla.

Yunan Kurabiyesi

Çikolatalı herşeye bayılan oğluşumun favori kurabiyesi. Kurabiyeleri İzmir'den gelen eşimin abisinin ailesine yaptım. Ben resimlemeye fırsat bulamamıştım Elvire resimlemiş ben de onun bloğundan kopyaladım resmi. Eğer çok güzel kanaviçe ve keçe çalışmalarını görmek isterseniz Elvire'nin sitesini görmenizi isterim.
İnanılmaz güzel çantalar,anahtarlıklar ve kitap ayraçları var. Görülmeye değer.

http://despetitescroix.blogspot.com/








Malzemeler
250 gr un
250 gr toz fındık
250 gr margarin
125 gr pudra şekeri
5 gr kabartma tozu
Az vanilya az tuz ( Bir çimdik)
100 gr damla çikolata
100 gr kırılmış badem veya fındık
20 gr kakao
1 adet yumurta


Un. toz fındık, kabartma tozu harmanlanır ortası açılır. Oda sıcaklığındaki margarin ortaya konur. Pudra şekeri yumurta tuz vanilya ve kakao eklenir biraz yoğrulur. En son badem ve damla çikolata ile yoğrulur.
Hamur ceviz büyüklüğünde kopartılıp şekilsiz bir halde tepsiye dizilir (ben küçük dondurma kepçesi kullandım hepsi aynı boy ve şekil oldular)165 derecede 20-25 dakika pişirilir ve afiyetle yenir.